« Ghalam zani » est l’art de décorer et de creuser les dessins sur des objets métalliques, en particulier le cuivre, l'or, l'argent, le laiton ou bien l’art de la créaion des lignes et des modèles par la plume avec un marteau sur des objets métalliques.
Akbar Bozorgian à l'âge de six ans avec ses frères faisait des biens de consommation dans le marché d’Ispahan et à l'âge de quatorze il était maîtrisé dans le champ de la construction de divers métaux.
L'utilisation du métal, en particulier le cuivre en Iran et au Moyen-Orient date depuis plusieurs milliers d'années avant Jésus-Christ.
Professeur Bozorgian est l'un des grands maîtres de l'Iran dans ce domaine que vous pouvez voir l'un de ses belles œuvres sur la photo. Il fait à la fois le métal et la gravure du métal.