« Ghalam zani » est l’art de décorer et de creuser les dessins sur des objets métalliques, en particulier le cuivre, l'or, l'argent, le laiton ou bien l’art de la créaion des lignes et des modèles par la plume avec un marteau sur des objets métalliques.
Professeur Bozorgian est l'un des grands maîtres de l'Iran dans ce domaine que vous pouvez voir l'un de ses belles œuvres sur la photo.