L'artigianato è fabbricare gli oggetti ornamentali e gli utensili utilizzando solamente le mani o gli attrezzi manuali.I prodotti fabbricati con questa arte sono molto valorosi dal punto di vista religiosa e culturale.Khatam kari è uno dei artigianati iraniani più salienti e importanti.L'arte di Khatam è un misto dei poligoni regolari prodotti in diversi colori.Oggigiorno Isfahan è la capitale dell'artigianato in Iran.